Description

• Ejecutar inspecciones higiénico–sanitarias en los comedores y servicios de alimentación del campamento minero.
• Supervisar los procesos productivos asociados a la preparación, manipulación y conservación de alimentos.
• Realizar muestreos de alimentos, superficies, manipuladores y agua, según los protocolos establecidos.
• Verificar la correcta elaboración de las preparaciones alimenticias, asegurando el cumplimiento de criterios de calidad, BPM y medidas de bioseguridad.
• Identificar desviaciones, proponer acciones correctivas y realizar el seguimiento correspondiente.
• Elaborar informes técnicos y reportes de supervisión.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en supervisión de calidad en comedores, servicios de alimentación colectiva o industrias afines (idealmente en sector minero o campamentos remotos).
• Conocimientos sólidos en inspecciones sanitarias, BPM, inocuidad alimentaria y normativa sanitaria vigente.
• Experiencia en muestreo de alimentos, superficies, manipuladores y agua.
• Conocimiento y experiencia supervisando procesos productivos de preparación de alimentos.
• Capacidad para elaborar reportes técnicos y gestionar acciones correctivas.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen en campamento minero.

Additional Info

• Ingreso a planilla desde el primer día
• Prima EPS cubierto al 80%
• Seguro de Vida Ley
• Capacitaciones constantes.
• Convenios corporativos. 

Company Description

SGS es una compañía multinacional de origen suizo, líder mundial en servicios de inspección, verificación, análisis y certificación de productos y servicios, con más de 2600 oficinas y laboratorios a nivel mundial. En el Perú, operamos en la mayoría de los sectores económicos como minería, agricultura y pesca formando parte de la cadena de valor de sus productos y servicios.